Сертификат на молоко
Сертификация молока проводится в согласии с установленными государственными требованиями технических документов. Производится данная процедура с целью обезопасить население от использования и употребления некачественных продуктов питания и напитков.
Вся молочная продукция подлежит обязательной сертификации в системе Техрегламентов, так как на нее распространяется действие ТР, регулирующего вопросы качества и безопасности молока и сыра. Следует отметить, что согласно данному ТР на молоко оформляется не сертификат на молоко, а декларация о соответствии на данную продукцию. Сертификат соответствия на молочную продукцию требуется только для молока, используемого в качестве детского питания, так как все детские товары и продукты необходимо сертифицировать в согласии сданным ТР. Регулирующим безопасность товаров для подростков и детей.
Декларация на молоко, как и сертификат соответствия на молоко, является разрешительным документом, открывающим возможности законного производства и распространения, экспорта и движения товара по территории нашей страны. Разница между вышеуказанными документами заключается в оформлении бланков и ответственности за информационное содержимое документов. При составлении сертификата молочной продукции используют бланк особого вида с гербовой печатью, в то время как декларация составляется на стандартном. Сведения в сертификат вписывает регистрирующий орган, берущий на себя всю ответственность, а декларация пишется от имени предприятия-заказчика, который разделяет ответственность с сертифицирующим органом.
На все виды молочных продуктов для детского питания также потребуется проведение санитарного надзор в виде проведения госрегистрации в Роспотребнадзоре. Для остальных видов молока можно получить экспертное заключение, также свидетельствующее о гигиенической безопасности молочных продуктов.
В ходе проведения сертификационных процедур для получения сертификата и декларации получатель должен будет предъявить документы своего предприятия, техдокументацию на молоко и оформленные ветеринарные сертификаты. Также будет проводится лабораторное исследование молока на соответствие установленным нормам.
Для помощи в оформлении сертификата на молоко следует обратиться в центр «Ростест», специалисты которого окажут Вам услуги по сертификации любого уровня. Офисы «Ростеста» можно найти в Москве, СПб, Екатеринбурге и прочих российских городах.
