Сертификат на муку
Сертификация муки, как и сертификация большинства продуктов питания, проводится помощью декларирования соответствия. Оформленная декларация на муку позволяет производить такие действия, как законное производство и продажа муки.
Следует отметить, что для перевозки муки через государственную границу потребуется еще один сертификационный документ в системе ГОСТ Р – хлебный сертификат. Его необходимо оформлять на муку, на все хлебобулочные и макаронные изделия для их ввоза или вывоза за пределы РФ. Оформляется данный документ в таком же порядке, что и все прочие сертификаты соответствия. Сначала собираются документы, затем проводится лабораторная проверка муки и составляется сертификат хлебный на муку от имени регистрирующего органа, и этот же орган берет на себя ответственность за составляющую документ информационную основу.
Декларация на муку, необходимая для ее распространения на территории РФ, в отличие от сертификата на муку, оформляется от имени предприятия-заказчика, которое разделяет ответственность за достоверность вносимых сведений органом сертифицирования, предоставляющим свои услуги. Без наличия декларации о соответствии возможности законной работы с мукой на рынке товаров и услуг, а также движение муки по территории РФ не существует.
Достаточно часто для совершения сертификационного процесса в системе ГОСТ Р может потребоваться предварительное совершение подтверждения гигиенической безопасности муки и мучных изделий. В таком случае необходимо обратиться в структуры Роспотребнадзора, который в полной мере производит санитарный надзор продукции посредством выдачи свидетельства о госрегистрации на муку или экспертного заключения на муку.
На все виды мучных изделий также рекомендуется оформлять сертификат в добровольной системе, который позволит вывести компанию-получателя на новый уровень, а также позволит подтвердить качество отдельных характеристик и показателей муки, соответствие которых не удостоверяется критериям качества и безопасности при проведении процедуры обязательного сертифицирования или декларирования муки.
Если у Вас появится необходимости получить сертификат на муку (декларацию на муку и мучные изделия), а также оформить хлебный сертификат, обращайтесь в филиалы компании «Ростест» (Санкт-Петербург, Москва, Челябинск и иные российские города).
