Сертификат на кондитерские изделия
Продукты питания подлежат обязательной оценке качества в соответствии с требованиями системы Технических регламентов ТС. Указанные регламенты действуют на всей территории Таможенного союза, соответственно, и полученные в рамках их требований разрешительные документы могут использоваться не только в той стране, где были оформлены, но и в других странах ЕАЭС. Согласно требованиям ТР ТС на кондитерские изделия (как и на большую часть типов пищевой продукции) требуется оформлять декларацию соответствия – именно этот документ подтверждает качество товара и его безопасности, даёт право фирме законно ввозить, производить, продавать данные товары. Сертификат на кондитерские изделия можно получить дополнительно в системе ГОСТ Р – этот добровольный документ даст возможность получить немало бонусов и преимуществ.
Нормы закона
Технический регламент ТС 021/2011 (регламентирует безопасность пищевой продукции) устанавливает, что в обязательном порядке должна быть получена декларация соответствия кондитерских изделий. Этот документ нацелен на то, чтобы подтвердить, что продукция прошла предусмотренные в её отношении проверки и может быть допущена на рынок.
Все производители пищевой продукции должны внедрять на своих предприятиях систему стандартов ХАССП, которая позволит управлять рисками и обеспечит выпуск безопасного и качественного продукта. Требования в отношении внедрения ХАССП также регулирует ТР ТС 021/2011.
Добровольная сертификация кондитерских изделий
Чтобы получить сертификат на кондитерские изделия, предприниматель должен самостоятельно выбрать стандарт, в соответствии с которым будет осуществляться проверка – чаще всего, это бывает ГОСТ, однако допустимо и использование технических условий (например, тех ТУ, которые используются для производства кондитерской продукции).
Проведённая добровольная сертификация пищевой продукции даёт следующие преимущества:
- выход на новые рынки;
- привлечение инвесторов и новых потребителей;
- упрощение прохождения надзорных проверок;
- повышение шансов на получение государственного заказа;
- укрепление имиджа;
- повышение вероятности выигрыша тендера и многое другое.
Чтобы получить добровольный сертификат, необходимо предварительно оформить все обязательные документы – декларацию – и внедрить ХАССП (если вы производитель).
Декларация на кондитерские изделия
Что касается декларации, то её получение осуществляется в стандартном порядке:
- Предприниматель обращается в центр «МОС РСТ».
- Бесплатная консультация предоставляется нашими специалистами после обработки заявки.
- Далее следует проверка документов, помощь в их подготовке, если каких-либо документов не достаёт, то также помощь в разработке и регистрации.
- Мы заключаем с нашими клиентами договор, в котором прописывается точная стоимость оформления, консультируем по вопросам определения кодов ТН ВЭД и в выборе схемы сертификации.
- В обязательном порядке проводится лабораторные испытания – на её основании составляются протоколы испытаний (а для её проведения предприниматель предварительно предоставляет образцы продукции, которые мы направляем в один из аккредитованных лабораторных центров на проверку).
- При успешном прохождении испытаний оформляется декларация соответствия кондитерских изделий.
Что дает сертификация кондитерских изделий
В отношении сладостей проводится два типа процедур. Первый – обязательная оценка соответствия в форме декларирования в рамках профильных технических регламентов: 021/2011, 022/2011 и 029/2012. Она необходима для подтверждения безопасности продуктов. Оформление декларации дает предпринимателю право выходить со своим товаром на рынки ЕАЭС. Работа без разрешительного документа влечет наложение административного штрафа, в отдельных случаях возможна конфискация изделий.
Второй тип процедур – добровольная сертификация. С ее помощью предприниматель подтверждает высокое качество продукции, ее определенные потребительские характеристики.
Какие документы нужны для сертификата на кондитерские изделия
Для прохождения оценочных мероприятий от компаний или ИП требуется:
- заявка;
- заверенные копии свидетельства ОГРН (ОГРНИП) и ИНН;
- данные о заявителе и изготовителе;
- подробная информация о продукции;
- ТУ, СТО или госстандарт на товар (предоставляются производителями);
- поставочный контракт на изделия с приложениями (для импорта);
- протоколы испытаний, сертификат на систему менеджмента предприятия (при наличии) и т.д.
Полный список требуемой документации составляют эксперты после анализа полученной от клиента заявки, с учетом специфики продукта и выбранной схемы его оценки.
Где можно получить сертификат на кондитерские изделия?
Выдачей разрешительных документов занимаются органы по сертификации, протоколы испытаний оформляются в исследовательских центрах или лабораториях. Для получения помощи в прохождении оценки предприниматели также могут обратиться в специализированные организации – центры по сертификации. Специалисты оказывают следующие услуги:
- консультирование по всем возникающим вопросам;
- выбор схемы соответствия;
- подготовка пакета документации;
- организация всех необходимых по законодательству проверок и исследований;
- помощь в регистрации декларации на сайте Росаккредитации и т.д.
Сколько времени нужно для сертификации кондитерских изделий?
Продолжительность сертификационных процедур определяется следующими факторами:
- особенности кондитерских изделий, количество товара в ассортименте;
- тип документа, который оформляется на продукцию;
- схема оценки соответствия и срок, на который оформляется разрешительная бумага;
- загруженность лаборатории на момент обращении;
- полнота и комплектность пакета документации, который предоставлен заявителем;
- срочное или обычное оформление.
В среднем на оформление декларации требуется до недели (с учетом проведения комплекса испытаний).
Оформить сертификат соответствия кондитерских изделий
Чтобы точно понять, как на кондитерские изделия сертификат получить, необходимо обратиться за помощью в центр «МОС РСТ». В целом, сам процесс оформления не сложный и практически не отличается от оформления декларации, однако при конкретных сертификационных схемах могут быть определённые нюансы.
С помощью наших специалистов вы получите любые разрешительные бумаги максимально комфортно. Заполните форму обратной связи для получения первичной консультации.
