Единая государственная сертификация

Сертификация пиццы

Пицца представляет собой комбинированный продукт из теста и различных начинок. Потребители могут приобретать такой продукт в замороженном или уже готовом виде. Пицца, которая реализуется в розницу, должна быть сертифицирована на предмет качества по техрегламентам ЕАЭС. Если продукт подается в заведениях общего питания, получать разрешительные документы нужно не на пиццу, а на условия изготовления.

Декларация соответствия 021/2011 на пиццу

Если вы занимаетесь производством, поставками или реализацией пиццы, как готового продукта, вам не избежать проверки качества. Это нужно сделать до фактического выпуска продукта в оборот, т.е. до ввоза через таможню или поставок на внутренний рынок. Обязательным разрешительным документы на указанную продукцию является декларация соответствия, которую нужно получать по профильному регламенту ТР ТС 021/2011. Этот документ содержит следующие правила:

  • подтверждать качество нужно в процессе сертификации, которую проводят аккредитованные органы (центры);
  • для всей пищевой продукции нужно подтвердить, что условия производства соответствуют стандарту ХАССП;
  • по регламенту 021/2011 можно выбрать схему декларирования, подходящую под характеристики товара и цели заказчика (например, можно декларировать серийную продукцию или отдельную парию).

В регламенте 021/2011 содержатся общие требования ко всей пищевой продукции, выпускаемой на отечественный рынок. Кроме этого, эксперты проверят соответствие по действующим ГОСТ или ТУ, либо по собственным стандартам организации.

Помимо ТР ТС 021/2011, проверка может проводиться еще по нескольким нормативным документам. Декларирование по техрегламенту 022/2011 обязательно, так как нужно подтвердить соответствие маркировки готовой продукции. В частности, нужно указывать на упаковке сведения об изготовителе, пищевую ценность и состав продукта, ряд иных показателей. Если при изготовлении использовались пищевые добавки, специи, приправы или иные вспомогательные вещества, оценка соответствия пройдет по ТР ТС 029/2012.

Пицца с мясной начинкой проверяется на соответствие 034 регламента, пицца с рыбной начинкой должна пройти процедуру сертификации по регламенту 040.

Декларация понадобится на таможне, при контрольных проверках в оптовых и розничных торговых точках. В дополнение к декларации нужно предъявлять протокол, который выдается после испытаний продукта в лаборатории. В случае отказа предъявить протоколы испытаний, декларация будет аннулирована в одностороннем порядке.

Что будет, если проигнорировать требование закона и не пройти декларирование? В этом случае товар не пропустят через таможню, либо конфискуют из продажи. Также будет взыскан крупный штраф по административному делу. Чтобы избежать таких проблем, своевременно проходите декларирование в нашем центре. Мы окажем помощь с подготовкой документации, устраним возникшие сложности, быстро оформим разрешительные бланки.

Можно ли получить сертификат на пиццу

Закон не обязывает получить сертификат соответствия на пиццу, т.е. без этого документа продукт можно легально ввозить и продавать во всех странах Евразийского союза. Но вы вправе пройти добровольную сертификацию в национальной системе ГОСТ Р, чтобы получить дополнительные преимущества на рынке:

  • повысить узнаваемость и конкурентоспособность ваших товаров на рынке;
  • привлечь внимание потребителей и контрагентов, использовать сертификат в рекламных целях;
  • включить бланк в заявку на участие в тендерах, что даст преимущества перед другими участниками.

При добровольной сертификации можно ссылаться на действующие стандарты, либо на собственные технические условия. Проверка проводится также через сертификационные органы, что гарантирует объективные выводы о характеристиках и качестве товара. В зависимости от схемы оценки качества будет проведен анализ документации, лабораторные испытания с выдачей протокола.

Если декларация может выдаваться на срок до 5 лет, то сертификат будет действовать только 3 года. Если оценка соответствия проводилась по конкретной партии товара, срок действия разрешительных документов не устанавливается. Уточнить более подробно по условиям оформления деклараций и сертификатов вы можете по телефонам, указанным на нашем сайте.

Нормативный документ (ТУ, СТО) или национальный стандарт ГОСТ Р

Характеристики каждого сертифицируемого продукта должны соответствовать одному или сразу нескольким стандартам. Их перечень должен указать заявитель при обращении в сертификационный центр. На данный момент единый стандарт ГОСТ Р на пиццу отсутствует. Это означает, что предприниматель вправе ссылаться на собственные технические условия. При необходимости технические условия можно зарегистрировать.

В нашем сертификационном центре вы можете заказать разработку и регистрацию технических условий на производство вашей продукции. Для этого нужно иметь утвержденную рецептуру, определить требования к каждому этапу изготовления продукта. После того, как ТУ пройдут регистрацию через Росстандарт, документация будет считаться интеллектуальной собственностью компании.

Классификаторы ТН ВЭД и ОКПД2

При подаче заявки на сертификацию вам нужно указать точное название продукта, его описание, а также коды ТН ВЭД и ОКПД2. Товарная номенклатура ВЭД используется при совершении таможенных операций, т.е. для поставок товаров иностранного производства. Выбор кодов ТН ВЭД зависит от характеристик и состава готового продукта, в том числе 1905909000 (изделия кулинарный мучные), 1605290000 (изделия с начинкой из морепродуктов), 1905906000 (изделия мясосодержащие) и т.д. Справочник ОКПД2 содержит коды для товарного оборота в пределах России. Для пиццы в классификаторе предусмотрен код 10.72.19.160.

Выбор правильных кодов возможен при надлежащей идентификации товара. Если с этим возникли сложности, специалисты нашего центра изучат документацию, определят точную товарную позицию по ТН ВЭД или ОКПД2. Это устранит проблемы не только при сертификации, но и в коммерческой деятельности, пи заполнении таможенной и налоговой документации.

По всем вопросам, связанным с сертификацией пиццы, вы можете получить разъяснение опытных специалистов нашего центра. Для получения бесплатной консультации заполните на сайте форму обратной связи, и наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время.  Консультации для наших клиентов бесплатны!

Получить консультацию

Остались вопросы?
Боброва Екатерина
Skype: bk_2372
ICQ: 660694988

Для оперативной связи

Для отправки Вам ответа
Как мы работаем
  • 1
    Заявка
  • 2
    Связывемся и выясняем все детали
  • 3
    Высылаете почтой или на e-mail необходимые документы
  • 4
    Присылаем курьером готовый документ
Преимущества нашей компании
Бесплатные консультации
Ответим на все ваши вопросы и поможем разобраться с нюансами законодательства.
Персональный менеджер
Сопроводим вас в течение всего процесса оформления документов, решим текущие вопросы, составим архив документов.
Широкий спектр услуг
Оформим все необходимые вам документы. Вам больше не нужно тратить время на поиск исполнителя.
Срочное оформление
Мы ценим ваше время, поэтому среднее время разработки макета документа в нашей компании – 30 минут.
Ведение
архива
Мы храним все предоставленные и оформленные для Вас документы в течение 5 лет и готовы предоставить их при первой необходимости.
Приходите в гости!
г.Москва, пер. Грохольский, д. 32/2, оф. 302
Пишите!
Звоните!
8 (495) 128-97-38
Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.
Благодарю за обращение!
Ваша заявка принята.
Я свяжусь с Вами в ближайшие 30 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, ожидайте ответ на следующий рабочий день.
Scroll Up