Единая государственная сертификация

Расчет пищевой и энергетической ценности

Основными свойствами продуктов питания, которые определяют их полезность и способность удовлетворять потребности человека в питании, являются: пищевая и энергетическая ценность.

Пищевая ценность — понятие, отражающее всю полноту полезных свойств продукта, включая степень обеспечения физиологических потребностей человека в основных пищевых веществах, энергию и органолептические достоинства.
Энергетическая ценность — это количество энергии, которая образуется при биологическом окислении находящихся в продукте жиров, углеводов и белков. Энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции должна указываться в джоулях и калориях или в кратных или дольных единицах указанных величин.

Зачем нужно рассчитывать пищевую ценность?

Это нужно делать всем производителям пищевой продукции для нанесения информации на этикетку. Данное требование установлено техническим регламентом Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция, в части ее маркировки».

Допускается на этикетке не указывать пищевую ценность для: ароматизаторов, жевательной резинки, кофе, природной минеральной воды, бутилированной питьевой воды, пищевых добавок, пищевой продукции в сыром виде (грибов, продуктов убоя продуктивных животных и птицы, рыбы, овощей (включая картофель), фруктов (включая ягоды), поваренной соли, пряностей, специй, уксуса, чая.

Что нужно для расчета ценности?

1.Оставить заявку.

2.Прислать состав в % соотношении на 100 грамм.

Специалисты центра помогут сделать расчет пищевой и энергетической ценности и бесплатно вас проконсультируют.

Остались вопросы?
Екатерина Овчинникова
Skype: rostest011
ICQ:660694988

Для оперативной связи

Для отправки Вам ответа

captcha

Приходите в гости!
г.Москва, пер. Грохольский, д. 32/2, оф. 302
Пишите!
Звоните!
8 (495) 128-97-38
Благодарим за обращение в наш центр!
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, специалисты свяжутся с вами на следующий день.
Благодарю за обращение!
Ваша заявка принята.
Я свяжусь с Вами в ближайшие 30 минут. Если вопрос задан в нерабочее время, ожидайте ответ на следующий рабочий день.
Scroll Up