Сертификат халяль – это документ, подтверждающий, что товары отвечают требованиям продуктового кодекса мусульманской религии. Наличие документа дает право маркировать товары знаком «HALAL».
Что такое халяльный товар?
В переводе с арабского «halal» означает «разрешенный». Получить сертификат на продукцию Халяль – значит подтвердить ее соответствие религиозным канонам ислама.
Проверка проводится в независимых системах добровольной оценки. Она может быть организована не только для продуктов питания, но и для парфюмерно-косметических товаров, чистящих и моющих средств, одежды, обуви.
Согласно канонам ислама, в продуктах питания запрещено использовать такие ингредиенты, как:
- свинина;
- мясо, продукты убоя животных-хищников;
- спиртное;
- насекомые;
- части земноводных животных.
Особое внимание в мусульманстве уделяется санитарно-гигиеническому состоянию цехов – не допускается присутствие насекомых и грызунов, а работники обязаны использовать головные уборы, перчатки (в пищу не должны попадать волосы и эпителий человека).
Важно! Оформление сертификата HALAL не заменяет проведение сертификационных процедур, предусмотренных законодательством ЕАЭС: декларирования, государственной регистрации в рамках технических регламентов (ТР ТС 021/2011 и других).
С какой целью проводится сертификация Halal?
На территории России соблюдение принципов стандарта Халяль не является обязательным. Предприятия могут получить сертификат для:
- подтверждения соответствия товаров мусульманским канонам;
- использования маркировки «Halal» в рекламных и маркетинговых целях;
- сотрудничества со специализированными торговыми сетями;
- стимулирования спроса.
Оценка соответствия халяль проводится в отношении:
- продуктов питания;
- парфюмерии и косметики;
- средств дезинфекции;
- бытовой химии;
- лекарственных препаратов;
- услуг.
Понятие «HALAL» используется в маркетинге как синоним слов «полезный», «экологичный», «чистый».
Как получить сертификат Халяль?
Сертификат оформляется при содействии специалистов органов или центров стандартизации и сертификации халяль.
Оценочные процедуры проводятся по следующему алгоритму:
- Клиент к специалистам с заявкой и комплектов документов согласно списку (эксперты «МОС РСТ» направят вам перечень документов для сертификации по электронной почте).
- Эксперты проводят анализ полученных от клиента сведений. При необходимости запрашивают дополнительную информацию о продукции, происхождении ингредиентов, организации производства, организуют аудит на предприятии для проверки наличия системы контроля качества, соблюдения санитарно-гигиенических норм, правил хранения сырья и готовых продуктов.
- При положительных результатах оценки оформляется сертификат.
Срок действия документа не превышает 1 года.
Информация о выданном сертификате вносится в реестр добровольной системы оценки.
Какая документация нужна для сертификации Halal?
Для прохождения оценочных мероприятий предпринимателям необходимо предоставить:
- заявку;
- сканы свидетельств ИНН, ОГРН;
- данные о выпускаемой продукции (наименование, описание, рецептуры и т.д.);
- описание производственных процессов предприятия;
- макет этикетки;
- техническую документацию;
- декларации или СГР на продукты питания по ТР ТС 021/2011;
- иные документы (по запросу).
От чего зависит стоимость сертификации?
Стоимость оценки соответствия зависит от таких факторов, как:
- объект проверки (пищевая/ непищевая продукция, услуги);
- численность персонала предприятия;
- наличие внедренных стандартов ИСО, ХАССП, ЭКО и других;
- наличие всех необходимых документов;
- срочность оформления.
Остались вопросы? Узнать больше о стоимости сертификата Халяль, порядке и сроках проведения процедур оценки соответствия можно у специалистов «МОС РСТ» – международного центра стандартизации и сертификации Халяль.
Консультации предоставляются бесплатно.
